Kibe, do árabe “kibbeh” ou “kubbah”, é sem dúvidas o prato mais famoso vindo do Oriente Médio e assim o mais popular em todo o mundo. É tradicional do Líbano, Palestina, Síria e Iraque, por isso é considerado prato nacional nesses países. Por aqui, o kibe chegou com os libaneses que difundiram essa delícia da gastronomia. […]
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Nada melhor que clássicos da culinária árabe juntos! O Oriente Árabe conhece o “gosto do freguês” e por isso mesmo já pensou em tudo. Criou combos que unem delícias que geralmente são escolhidas em um mesmo pedido. É o caso do Combo Frio, que traz os principais pratos frios – aqueles que são lembrados por primeiro quando […]
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Os sábados voltaram a ser ainda mais animados no Oriente Árabe com o retorno da Noite Árabe. Uma programação noturna que diverte e encanta. O restaurante celebra a cultura árabe com apresentações de dança do ventre aos sábados a partir das 21h – tudo de acordo com as exigências atuais, seguindo todos os protocolos. A […]
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Simplificar a forma como pedir sua refeição é a ideia do Cardápio Digital: nova ferramenta do iFood. E o melhor: a novidade já está disponível para o Oriente Árabe! Menos burocracia e muito mais agilidade já que não é necessário instalar aplicativos para realizar seu pedido. Atendimento Oriente Árabe A operação do novo canal de atendimento […]
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Todo prato tem uma história, já pensou qual está por trás da origem do beirute? Ao contrário do que se imagina, o sanduíche árabe foi criado no Brasil, no século passado, em São Paulo. Conta “a lenda” que, após ficar sem pães tradicionais, um libanês dono de lanchonete na capital paulista utilizou o pão sírio […]
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Você já teve a impressão de que a nossa fome aumenta durante os períodos mais frios? Pois há uma explicação fisiológica para isso: Segundo a médica Ana Escobar, nosso organismo funciona bem com a temperatura corpórea por volta de 36,5ºC a 36,90ºC. Então, para manter esta temperatura no inverno, o corpo precisa trabalhar mais e […]
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O termo comfort food reúne as palavras “conforto” e “comida” em inglês e, em português, muito chamam de comida afetiva. Sabe aquele sabor que remete à infância, uma receita da mãe, da avó, da madrinha ou de alguém especial? Ou até mesmo uma comida que tenha o cheiro de alguma lembrança escondida em nosso cérebro? […]
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O Ramadã começou em 13 de abril e vai até 12 de maio. Como forma de homenagear o mês sagrado do calendário islâmico, o Instagram criou stickers que geraram curiosidade em muitas pessoas. Mas o que é o Ramadã, o que significam essas figurinhas e como funciona o jejum nesse período? Continue a leitura e […]
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Com a rotina cada vez mais cheia de atividades, muitas pessoas acabam desistindo de comer algo diferente só de pensar na pia cheia de louça e panelas grudentas. Além disso, pode-se levar horas para preparar uma única refeição e apenas alguns minutinhos para devorá-la. Então, uma boa opção para facilitar sua vida e deixar todo […]
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Kibe, charuto, tabule, homus, kafta, carneiro, mjadra… Certamente você já se deliciou com pelo menos algumas dessas comidas na sua vida. Afinal, os brasileiros e os árabes têm alguns costumes em comum, como fartura na mesa e o prazer em estar junto e receber bem. Além disso, você sabia que a comunidade árabe é uma […]
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