Espeto de carne moída temperada com tomate, cebola, cheiro-verde e especiarias. Acompanha hommus.

Cubos de frango assados na grelha. Acompanha hommus.

Kibe assado ao forno. Acompanha hommus.

Cortes de carneiro assado.

Massa de sêmola granulada, hidratada em caldo de cordeiro, cordeiro desfiado, legumes passados na manteiga, grão-de-bico, amêndoas e uvas-passas.

Carne assada na grelha. Acompanha hommus.